SAL CISNE É TOTALMENTE NATURAL!
Usamos a tecnologia para acelerar o trabalho do sol e do vento, preservando integralmente a composição do sal.
HÁ 70 ANOS COM VOCÊ!
Temos orgulho de estarmos presentes nas refeições em família.
O SAL PARA TODOS OS MOMENTOS
Sal Cisne Parrilla
Linha Cisne Parrilla – são quatro novas maneiras diferentes de você fazer churrasco: Além disto, pode utilizar na cozinha, nos mais diversos pratos – versatilidade para você na hora de temperar!
Flor de Sal Cisne
Elegante e brasileira, uma flor de sal 100% brasileira e com a qualidade da marca Cisne. Um ingrediente delicado e versátil. Utilize no dia a dia para dar um toque de sabor na finalização de pratos para ressaltar os sabores tanto salgados quanto doces
Cisne Tradicional
O sal sequinho, leve e soltinho, com a qualidade que você conhece, para o sucesso das suas receitas!
SAL CHURRASCO
Cristais selecionados para um churrasco perfeito! Nosso sal grosso foi premiado como melhor sal churrasco de São Paulo pelo instituto Datafolha em 2018 e 2019.
Saleiro Ovo
O saleiro que carrega as memórias da infância de muitos brasileiros continua na ativa, trazendo alegria e praticidade para a mesa.
Saleiro Cozinha
Nosso saleiro cozinha torna tudo mais prático para quem prepara a comida em casa ou para quem trabalha com alimentação. Um aliado perfeito para salgar milho cozido, pipoca e muito mais.
Cisne Líquido
Inovador, nosso sal líquido é perfeito para a salga de todos os tipos de pratos. O sal diluído em água ultrapura facilita a distribuição nos alimentos, salgando na medida certa!
Cisne Light
O sal light é formulado com uma redução de 50% no teor de sódio, feito para quem deseja ou precisa reduzir o consumo do mineral, sem perder o sabor das refeições
Cisne Light Mais
Para quem quer mais de um sal light! Formulado com uma redução de 50% no teor de sódio e enriquecido com minerais essenciais.
Cisne Sachê
Uma opção prática e sem desperdício! Ideal para restaurantes, sem abrir mão da qualidade Cisne.
Dicas & receitas
Aproveite essas ideias maravilhosas para fazer bonito na cozinha
Arroz de Ano Novo
Ingredientes:
3 colheres de azeite de oliva
Sal a gosto
1 xícara de damascos picados
1 xícara de uva passa preta
2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido
1 cebola picada
3 xícaras de espumante
3 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas
1/4 de xícara de salsinha picadaModo de preparo:
1. Em uma panela, coloque o azeite de oliva, refogue a cebola e em seguida o arroz.
2. Acrescente o sal a gosto, logo após o espumante e deixar secar.
3. Desligue o fogo.
4. Adicione o damasco, uva passa, pimenta dedo de moça, salsinha e as amêndoas e misture.-
Bolovo
Ingredientes
Óleo para refogar;
1 kg de carne moída;
2 cebolas picadas;
2 cabeças de alho picadas;
1 xícara (chá) de coentro picado;
Sal a gosto;
2 ovos inteiros crus;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
12 ovos bem cozidos, descascados;
Farinha de rosca para empanar;
Óleo para fritar.Modo de Preparo
1 – Aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho, o coentro, o sal com a carne.
2 – Após desligar o fogo, acrescente 1 ovo cru e a farinha de trigo. Mexa bem e deixe amornar.
3 – Por fim, envolva os ovos cozidos com a massa, passe no outro ovo ligeiramente batido e empane na farinha de rosca. Frite em óleo quente, até dourar (deixe fritar bem, para que o ovo não fique frio por dentro). -
Amendoim Torrado Junino
Ingredientes:
Amendoim cru
Sal Cisne LíquidoModo de preparo:
Coloque o amendoim cru em uma forma e leve ao forno para torrar.
Mexa com frequência.
Após 20/25 minutos tire do forno e borrife Sal Cisne Líquido a gosto.
Coloque o amendoim novamente no forno por 1 minutinho. -
Sal para churrasco, a hora certa de usar.
Utilizar o sal para churrasco tem alguns segredos, mas nada tão complicado assim.
Além de usar o melhor sal grosso, o sal para churrasco Cisne, você sabe a forma mais adequada de uso?
Espalhe o sal grosso sobre toda a superfície da carne antes de levá-la à grelha.
Quando a carne começar a transpirar, significa que o sal aderiu bem. Este é o momento de levar à churrasqueira! Mas antes, dê umas batidas de leve com uma faca para retirar o excesso de grãos de sal e garantir uma salga uniforme.
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Você sabe por que o sal é iodado?
Em 1953 a legislação brasileira tornou obrigatória a adição de iodo ao sal.
Essa adição tem a função de prevenir doenças graves, ocasionadas em função do déficit desse mineral no organismo.
Isso é tão importante que iodar o sal passou a ser um compromisso mundial coordenado pela Unicef.
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O sal é uma importante fonte de nutrientes? MITO!
A concentração dos minerais no sal é muito baixa em relação às necessidades diárias do nosso organismo.
Um ótimo exemplo desses minerais é o cálcio. Importantíssimo para a nossa saúde, recomenda-se o consumo diário (IDR) de 1.000mg desse mineral.
Para se obter essa quantidade a partir do cálcio presente no sal, teríamos que ingerir 313g por dia, o que seria muito mais do que o recomendado pela OMS – 6g por dia.
Alguns alimentos ricos em cálcio: bacalhau, grão de bico, couve, queijo minas, entre outras delícias.
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Antigamente os alimentos eram conservados com sal!
No passado, o crescimento das populações e o comércio entre nações estavam totalmente vinculados à conservação do alimento.
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Em latim a palavra “salada” refere-se a vegetais salgados
Vegetais verde escuros são frequentemente considerados alimentos mais nutritivos. Ao adicionar uma pequena quantidade de sal a eles, você pronuncia o sabor tanto doce quanto salgado, e tudo fica mais gostoso. O sal também é um nutriente essencial para crianças e adultos: o iodo ajuda na manutenção da saúde cognitiva e da tireoide, e o sódio atua para manter o equilíbrio da água nas células e no processo de contração dos músculos.
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Sais coloridos são melhores para a saúde? MITO!
Eles fazem o mesmo efeito!
Boa parte da coloração desses sais está relacionada a componentes que não trazem benefícios para a saúde, como argila, lava vulcânica e óxido de ferro.
